Bahan-bahan:
1 tin cocktail
1 tin susu cair
1 paket sebuk agar-agar
4 cawan air
5 biji telur (diambil putih telur)
gula (mengikut citarasa)
pewarna (mengikut citarasa)
Sedikit Esen vanilla
Cara-cara:
- Masak agar-agar bersama air sehingga mendidih.
- Masukkan gula dan pewarna. Masak sehingga agar-agar 3/4 daripada jumlah air.
- Sementara menunggu agar-agar, pukul putih telur sehingga kembang.
- Agar-agar dibiarkan sejuk seketika.
- Tuangkan agar-agar ke dalam acuan yang mengandungi putih telur td. dibiarkan sejuk dan bekukan dalam peti ais.
- Asingkan buah cocktail dengan airnya.
- campurkan susu cair bersama air buah cocktail dan kuning telur seta sedikit esen vanila. Panaskan di atas dapur dengan api perlahan. Sejukkan dan tuang kedalam buah cocktail
- sejukkan kuah cocktail dalam peti sejuk.
- Tuangkan kuah cocktail ke dalam agar-agar tadi dan sedia dihidang.
SELAMAT MENCUBA....
No comments:
Post a Comment